SDPS International School Inspection: इंदौर में खाद्य सुरक्षा टीम का औचक निरीक्षण, 6 खाद्य नमूने जांच के लिए भेजे
SDPS International School Inspection: इंदौर में स्कूल किचन की जांच, 6 खाद्य नमूने प्रयोगशाला भेजे
Indore: SDPS International School Inspection के तहत इंदौर के खंडवा रोड स्थित SDPS International School में खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने औचक निरीक्षण किया। मुख्यमंत्री Dr. Mohan Yadav के सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के निर्देश और कलेक्टर Shivam Verma के मार्गदर्शन में यह कार्रवाई की गई। निरीक्षण के दौरान विद्यालय के किचन और स्टोर रूम की विस्तृत जांच की गई। साथ ही छह खाद्य नमूने जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए।
इसके अलावा निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी कई कमियां भी सामने आईं। अधिकारियों ने स्कूल प्रबंधन को इन्हें जल्द दूर करने के निर्देश दिए हैं।
SDPS International School Inspection में किन खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए?
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के कुल 6 नमूने जांच के लिए लिए—
- गिलकी की सब्जी
- पोहा
- मिक्स्ड फ्रूट जैम
- मिर्च पाउडर
- नमक
- घी
इन सभी नमूनों को State Food Testing Laboratory भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद Food Safety and Standards Act, 2006 के तहत आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
निरीक्षण में क्या-क्या कमियां मिलीं?
SDPS International School Inspection के दौरान कई महत्वपूर्ण कमियां सामने आईं।
- पेस्ट कंट्रोल व्यवस्था संतोषजनक नहीं मिली।
- पेयजल की लैब जांच रिपोर्ट उपलब्ध नहीं थी।
- किचन में जंग लगे चाकू और चॉपिंग बोर्ड मिले।
- खाद्य सामग्री के भंडारण में FIFO (First In First Out) प्रणाली का पालन नहीं किया जा रहा था।
- स्वच्छता संबंधी कुछ मानकों में भी सुधार की आवश्यकता पाई गई।
निरीक्षण के दौरान जंग लगे उपकरण तुरंत हटवाए गए।
स्कूल प्रबंधन को क्या निर्देश दिए गए?
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने विद्यालय प्रबंधन को निर्देश दिए कि—
- खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का पूरी तरह पालन करें।
- पेयजल की नियमित लैब जांच कराएं।
- पेस्ट कंट्रोल व्यवस्था बेहतर बनाएं।
- खाद्य पदार्थों का वैज्ञानिक तरीके से भंडारण करें।
- FIFO प्रणाली का पालन सुनिश्चित करें।
- स्वच्छता मानकों का नियमित पालन करें।
विद्यार्थियों की सुरक्षा प्रशासन की प्राथमिकता
कलेक्टर Shivam Verma के निर्देशानुसार जिले में स्कूलों, छात्रावासों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का नियमित निरीक्षण जारी है। प्रशासन का उद्देश्य विद्यार्थियों को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना है।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन पाया जाता है तो नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
मुख्य बातें
- SDPS International School में खाद्य सुरक्षा टीम का औचक निरीक्षण।
- 6 खाद्य नमूने जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भेजे गए।
- किचन में पेस्ट कंट्रोल और स्वच्छता संबंधी कमियां मिलीं।
- जंग लगे चाकू और चॉपिंग बोर्ड तत्काल हटवाए गए।
- FIFO प्रणाली का पालन नहीं मिला।
- जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे कार्रवाई होगी।
Outbound Link
Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)
https://www.fssai.gov.in
