Indore Food Raid: गणेशोत्सव में फूड विभाग का बड़ा एक्शन, 31 सैंपल लिए
इंदौर। गणेश चतुर्थी के बीच खाद्य सुरक्षा को लेकर इंदौर में फूड विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर खाद्य विभाग की टीम ने शहर के होटल, रेस्टोरेंट और खजराना गणेश मंदिर से जुड़े प्रसाद केंद्रों का निरीक्षण किया।
विभाग के मुताबिक, दो दिन की कार्रवाई में 31 खाद्य सैंपल लिए गए हैं। इन सैंपल को जांच के लिए भोपाल स्थित लैब भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर अंतिम स्थिति स्पष्ट होगी।
Indore Food Raid में प्रसाद केंद्रों की जांच
वहीं, खजराना क्षेत्र में एकदंत और भालचंद्र प्रसाद भंडार का निरीक्षण किया गया। विभाग की टीम को यहां लड्डू तैयार करने वाली जगह पर साफ-सफाई से जुड़ी कमियां मिलने की जानकारी सामने आई है।
निरीक्षण के दौरान गंदे फर्श पर लड्डू बनाए जाने की बात सामने आई। इसके बाद संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किया गया है। खाद्य विभाग की कार्रवाई का उद्देश्य गणेशोत्सव के दौरान प्रसाद और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर निगरानी रखना है।
होटल में कॉकरोच और खुले कचरे के डिब्बे मिले
इसके अलावा, Fairfield Marriott के निरीक्षण के दौरान भी साफ-सफाई से जुड़ी कमियां मिलने की जानकारी दी गई है। विभाग के अनुसार, यहां कॉकरोच और खुले कचरे के डिब्बे पाए गए।
वहीं, पंजाबी ढाबा राऊ की जांच में किचन क्षेत्र में बिल्ली पाए जाने और एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक मिलने की बात सामने आई। इन मामलों में भी खाद्य विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किया है।
कई होटल और रेस्टोरेंट को नोटिस
इसी दौरान खाद्य विभाग की टीम ने Infinity, श्रीमाया, गुरु कृपा, रेड मेपल, शेफ भूपी किचन और गुरुकृपा सरवटे समेत अन्य प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया।
विभाग के अनुसार, इन स्थानों पर भी अलग-अलग तरह की कमियां मिलीं। इसके बाद संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए हैं। विभाग की कार्रवाई में लिए गए खाद्य सैंपलों की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
गणेशोत्सव में खाद्य सुरक्षा पर निगरानी
इसके साथ ही, गणेशोत्सव के दौरान मंदिरों, प्रसाद केंद्रों, होटल और रेस्टोरेंट में खाद्य सामग्री की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य विभाग ने निरीक्षण और सैंपलिंग की कार्रवाई तेज की है।
31 सैंपल जांच के लिए भोपाल लैब भेजे गए हैं। लैब रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि किसी सैंपल में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया गया है या नहीं। फिलहाल विभाग ने स्वच्छता और अन्य कमियों को लेकर नोटिस जारी किए हैं।
